食材:
步骤1:
碗里放入钵仔糕粉,加入130克清水

步骤2:
搅拌至融化无干粉

步骤3:
奶锅里加入白糖和清水110克

步骤4:
中小火煮至沸腾

步骤5:
沸腾后趁热把糖水倒入粉浆里

步骤6:
迅速用蛋抽搅打均匀

步骤7:
过筛一次更细腻哦

步骤8:
钵仔糕碗里放入红枣丁(推荐)

步骤9:
这是枸杞的

步骤10:
这是椰蓉(椰蓉的很香,推荐)

步骤11:
这是蔓越莓的(推荐)

步骤12:

步骤13:
倒入粉浆到碗里8分满,中大火隔水蒸12分钟

步骤14:
蒸好后取出,等完全凉透后再用竹签四周划一圈后取出

步骤15:
Q弹的钵仔糕就做好了

步骤16:
来一个吧
