食材： 五花肉500克、土豆两个、大葱一小节、八角一个、大蒜3瓣、香叶3片、桂皮一小块、生抽2勺、老抽小半勺、料酒3勺、干辣椒5个、盐适量、冰糖50克、花辣10克、生姜3片 步骤1： 五花肉洗净，擦干水分切小块。放锅内炒出油。 步骤2： 捞出五花肉，放入白糖小火炒出糖色。 步骤3： 如图在倒入五花肉翻炒均匀。 步骤4： 倒入老抽、生抽、料酒、香叶、八角，桂皮、生姜炒香。 步骤5： 倒入砂锅，放入适量开水。大火烧开转小火炖35分钟。 步骤6： 在把土豆放入，炖15分钟。放适量盐调味。 步骤7： 出锅撒适量青椒。
