家常菜做法

桃胶水果捞

食材:
胶20克、雪1只、芒果1个 猕猴1个、草莓数颗、桂圆数颗、干片20克、冰糖40克
步骤1:
胶用水提前泡24小时以上,蓬发后上面的杂质会掉落下来。
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步骤2:
过滤几次,滤掉杂质清洗干净。
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步骤3:
放入锅中加入足量清水大火烧开转小火煮30分钟。
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步骤4:
桂圆片提前泡15分钟。
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步骤5:
去皮切小块儿,芒果、猕猴切块儿,草莓洗净。
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步骤6:
胶煮半小时汤水已经粘稠,加入桂圆干、黎,继续煮十分钟。
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步骤7:
最后加入冰糖再煮5分钟,我用的黄冰糖。
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步骤8:
冰糖彻底煮化就可以了。
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步骤9:
盛出糖水快凉时加上水果了。
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