家常菜做法

日式照烧鸡排饭

食材:
鸡胸一块、鸡蛋1个、青菜3棵、丘比沙拉日式口味适量、蜂蜜1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1/4勺
步骤1:
简单的材料
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步骤2:
鸡胸肉洗净,用叉子在背面多叉些小孔,以便于腌制更加入味
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步骤3:
加一勺料酒,少许黑胡椒白胡椒,1/4勺盐,给鸡胸肉做个温柔的马杀鸡,然后放置一旁腌制十分钟。
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步骤4:
再继续调碗酱汁,适量的日式口味的丘比沙拉汁,一勺蜂蜜,一勺生抽搅拌均匀。
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步骤5:
平底锅刷层薄油,热锅后放入腌制好的鸡胸。中火煎。煎到一面金黄色,翻面继续煎。
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步骤6:
煎到两面都金黄色,然后加入调好的酱汁,小火盖锅盖,焖几分钟。
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步骤7:
为了更入味,我把焖了一会的鸡胸,切大片,然后继续回去焖。
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步骤8:
切成块后,略微焖下即可出锅。不用把汤汁收干净,一会那汤汁直接淋到饭上,拌饭才好吃。
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步骤9:
再烫个小青菜
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步骤10:
煎个蛋,一套豪华照烧鸡排饭就搞定啦。
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步骤11:
换成鸡大腿更好吃,热量会高些。
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