食材：
小龙虾3斤、大葱1根、大蒜2头（整个）、青花椒15克（会有点儿麻，不能吃可以只放10克）、王守义十三香6克、盐2克、糖3克、啤酒一瓶、姜三片、孜然粉一勺、味精少许、鸡精少许、豆瓣酱两勺、火锅底料一大块、白酒少许、青椒一个
步骤1：
小龙虾去腮，去尾清洗干净，如果觉得还是不干净那就头尾全部去掉，青虾炒制的时候一定要用热油滑一下，肉更紧致。
步骤2：
步骤3：
放入炒好的虾，加白酒激发出调料的香味，然后再加盐，十三香，一瓶啤酒
步骤4：
大火转小火炖二十分钟
步骤5：
加糖
步骤6：
步骤7：
孜然粉
步骤8：
步骤9：
翻炒入味出锅。
