食材： 培根4片、荷兰豆1小盘、黑木耳1小把、油盐适量 步骤1： 准备好原材料； 步骤2： 烧锅开水，加入几滴油和少许盐； 步骤3： 将黑木耳放入里面焯煮； 步骤4： 焯煮好后放入荷兰豆进去焯一下， 变色即可捞出备用； 步骤5： 热锅少许油，放入培根进去煸炒； 步骤6： 培根煸香后切且微微缩小时放入焯好的荷兰豆和木耳； 步骤7： 翻炒几下后加入盐调味， 翻炒均匀即可盛入盘中。 步骤8： 端上桌了。 荷兰豆木耳炒培根的烹饪技巧： 1. 焯青菜时加入点盐和几滴油能保持青菜的色泽和口感， 要将不易熟的木耳先放入里面去焯水； 2. 培根要先用少许油煎一下， 不仅能味道更香，而且能里面的油脂适量煸炒出来。
