食材：
步骤1：
步骤2：
虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟
步骤3：
步骤4：
腌渍好的虾仁放入沸水中焯至变色捞出备用
步骤5：
焯过水的食材放在一起备用。
步骤6：
日本豆腐切成厚片
步骤7：
切好的日本豆腐两面均匀沾上面粉
步骤8：
煎锅放适量食用油，放入沾好面粉的日本豆腐煎制。煎制两面金黄硬嘠盛出。
步骤9：
用煎豆腐剩余的油爆香葱末
步骤10：
步骤11：
加入煎好的日本豆腐快速翻炒。
步骤12：
翻炒均匀后加入少许食盐、蚝油、少许白胡椒粉。
步骤13：
兜炒均匀即即可关火盛出。
步骤14：
成品！
