食材： 小土豆300g、橄榄油适量、盐适量、香葱适量、孜然粉适量、辣椒面适量、鲜酱油5g、花椒油少许 步骤1： 橄榄油和小土豆 步骤2： 小土豆洗净后放入开水中煮大概15分钟左右，用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透，便可捞起过凉 步骤3： 用刀面轻轻把土豆压扁 步骤4： 锅中倒入橄榄油 步骤5： 将小土豆煎制两面金黄捞出 步骤6： 锅留少量底油，放入葱花爆香 步骤7： 放入煎好的土豆和盐，翻炒均匀 步骤8： 放入孜然粉 步骤9： 辣椒面和鲜酱油 步骤10： 翻炒片刻关火，起锅前放入少许花椒油 步骤11： 炒拌均匀后即可盛出，吃在嘴里非常香哦！
