食材：
边腿一个、啤酒一听、麻辣红油适量、生抽适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量、大葱一段、孜然少许、生姜一块
步骤1：
准备好原材料。
步骤2：
生姜切成片、大葱切成段。
步骤3：
鸭腿破开一条口，用刀背砸几下，然后用刀尖砸一些小口。
步骤4：
鸭腿抹上盐抓匀，然后倒入啤酒、生抽、放入葱姜，腌制半小时以上，平常比较忙的亲们，可以上班前腌制着放入冰箱。我还放了一片粽子叶，增加一点香味，没有的话不放也没关系。
步骤5：
腌制好的鸭腿连同葱姜一起放入盘子里。
步骤6：
放入微波炉。
步骤7：
高火五分钟。
步骤8：
取出用筷子插孔，让血水排出，也更好入味，然后再高火三分钟。
步骤9：
步骤10：
刷上制作好的烧烤汁。
步骤11：
放在微波炉烤架上，用烧烤功能4-5分钟即可，为了好清理微波炉，下面放上装好水的盘子接油。
步骤12：
成品图。
