食材： 鸡蛋2个、番茄1个、葱1段、盐少量、食用油适量 步骤1： 葱洗干净，切碎，装碟子里备用。 步骤2： 番茄洗干净，切碎，装碗里备用。 步骤3： 鸡蛋磕入装番茄的碗里。 步骤4： 葱花放入碗里，和鸡蛋番茄一起搅拌均匀。 步骤5： 加盐调味，搅拌均匀。 步骤6： 锅里加油加热，番茄蛋液倒入锅里，转小火。 步骤7： 盖上锅盖，小火烘熟。 步骤8： 成品。
