食材:
步骤1:
步骤2:
250克马蹄粉加入400克清水
步骤3:
搅拌均匀成生浆后,平均分成2份备用
步骤4:
300克红枣汁加入75克砂糖,50克红糖加热至糖融化(加红糖是想颜色深点,分层明显)
步骤5:
步骤6:
牛奶和椰浆中加入125克砂糖加热至糖融化
步骤7:
把椰浆奶汁与另一份生浆混合拌匀后,也过筛一下成椰奶生浆
步骤8:
这是准备好的2种生浆
步骤9:
锅中加水煮沸,模具刷上一层油后,先用勺舀入适量红枣生浆,上锅蒸5分钟左右
步骤10:
看到液体不流动即可加入椰奶生浆,如果有气泡用牙签戳破它,同样蒸5分钟左右直到液体不流动
步骤11:
如此反复直到2种生浆用完
步骤12:
倒完最后一层,蒸10分钟左右即可出锅
步骤13:
冷却后脱模
步骤14:
切成小块