家常菜做法

抹茶小小酥

 食材:

猪油60克、低筋面粉130克、全蛋液38克、澳优能立多G4奶粉1勺、糖粉20克、抹茶馅72克、
蛋黄1/2个、芝麻适量
步骤1:
准备好材料
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步骤2:
猪油加入鸡蛋液,用手动打蛋器搅打均匀
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步骤3:
再筛入低筋面粉、澳优能立多G4奶粉、糖粉
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步骤4:
先用刮刀拌匀
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步骤5:
再用手揉成团
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步骤6:
再分成10克为一份的小面团,抹茶馅分成3克为一份
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步骤7:
取一份小面团按扁,放入抹茶馅
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步骤8:
利用虎口慢慢收口再揉圆后轻轻按扁一下
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步骤9:
放入烤盘
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步骤10:
表面刷蛋黄液
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步骤11:
撒上芝麻
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步骤12:
放入预热好的烤箱,上下火200度,中层18-20分钟
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步骤13:
成品图
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