食材： 高筋面粉250克、白糖35克、酵母3克、纯牛奶110克、黄油20克、鸡蛋1个、盐1克、牛排1块、 步骤1: 面粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶 揉成面团 加入软化好的黄油，继续揉匀 步骤2: 均分成5个小剂子，表面拍些水沾上白芝麻 步骤3: 放温暖处发酵至2倍大 按上去会轻轻回弹 我都是隔夜放烤箱里发酵 早上起来烤 免等待 步骤4: 烤箱预热后180度15分钟 步骤5: 牛排煎一下 步骤6: 烤好的面包胚切半 铺上生菜、番茄酱、牛排 步骤7: 汉堡好了。
