食材： 豆腐1.5块、小葱、干辣椒6个、蒜5瓣、生抽2勺、盐适量、糖适量、郫县豆瓣酱2勺、花椒30粒 步骤1： 花椒粒和干辣椒干锅炒香，炒香后舂碎备用 步骤2： 豆腐水煮开备用 步骤3： 锅放少许油，放郫县豆瓣酱，姜，蒜，花椒粒炒香 步骤4： 放入豆腐，加酱油 步骤5： 加一勺蚝油 步骤6： 少许盐，放水淀粉薄欠 步骤7： 勾完芡，放入事先春好的花椒辣椒粉，翻炒出锅 步骤8： 撒上小葱装盘
