食材： 小南瓜1个、鸡蛋1颗 步骤1： 准备好所有食材 步骤2： 南瓜顶部切开小口，用勺子挖去南瓜子，鸡蛋只留取蛋黄 步骤3： 去籽后南瓜盖盖，上锅蒸5分钟 步骤4： 用勺子把南瓜里面半熟的南瓜肉挖出来 步骤5： 南瓜肉放碗里备用 步骤6： 南瓜肉和蛋黄一起放入料理机中，加入适量清水，搅打均匀 步骤7： 将搅打好的南瓜蛋黄泥倒入南瓜壳，盖盖上锅蒸10-15分钟 步骤8： 香甜美味的金瓜蒸蛋就做好啦
