食材： 鲤鱼1条（约800克）、盐1小勺、姜1块、大蒜半头、料酒2汤勺、胡椒粉1小勺、番茄沙司4汤勺 步骤1： 鲤鱼从鱼肚，鱼脊顺着一剖两半，在分成小块 步骤2： 大蒜和姜都切成末状 步骤3： 鱼块中放入料酒，姜蒜和盐拌匀 步骤4： 腌渍半小时，中途翻拌几次 步骤5： 腌渍半小时，中途翻拌几次 步骤6： 把鱼块煎成两面金黄油，像炸过一样 步骤7： 番茄沙司加水调开 步骤8： 倒入煎好的鱼块中，烧开后小火焖5分钟 步骤9： 最后汤汁煎干，放入香菜段即可 步骤10： 很香
