食材：
步骤1：
准备好所有的材料
步骤2：
步骤3：
鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，将切好的白煮蛋双面煎焦（切蛋的时候刀抹上油）
步骤4：
煎至两面焦黄后撒上蒜片
步骤5：
步骤6：
根据个人口味加入1克盐、8克生抽调味
步骤7：
再撒上一把蒜苗，翻炒均匀
步骤8：
内嫩外焦，香辣开胃的金钱蛋就完成了！
步骤9：
成品图
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
食材：
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