食材： 草鱼500g、西红柿2个、香菜四棵、油两勺、料酒两勺、盐适量、胡椒一勺、淀粉适量、木耳10片、金针菇一包、魔芋丝一盒、豆腐100g、豆腐皮一张、海鲜菇50g 步骤1： 西红柿洗净去皮切块儿 步骤2： 热锅冷油，放入西红柿炒出汁，加半锅水，煮开 步骤3： 鱼片加盐料酒胡椒淀粉腌制片刻 步骤4： 锅里放豆腐，各种菌菇，魔芋丝，豆腐皮，煮五分钟，加盐等调料调味 步骤5： 放入鱼片，煮熟，撒入香菜，开吃！ 番茄水煮鱼的烹饪技巧： 1. 里面的配菜可以按自己的喜好来准备 2. 最后可以烧点花椒油泼上，味道会更好。
