食材:
步骤1:
草莓盐水浸泡几分钟

步骤2:
取5个草莓,切薄片,边角料切粒备用

步骤3:
剩余草莓切丁打成果泥(150g左右)

步骤4:
150g果泥加15g炼乳和20g细砂糖

步骤5:
加15g牛奶搅匀备用

步骤6:

步骤7:
取100g左右草莓汁,1片吉利丁片泡软,隔热水搅拌至吉利丁完全融化

步骤8:

步骤9:

步骤10:
杯子里贴一圈草莓片

步骤11:
倒入一半慕斯糊,随手撒几粒草莓粒

步骤12:
把慕斯糊倒至8,9分满,盖上保鲜膜,冰箱冷藏2小时左右

步骤13:

步骤14: