食材： 紫薯2个、龙口粉丝1包、食用油200ML 步骤1： 准备食材 步骤2： 紫薯用刨刀刮皮，切成5MM*5MM左右的条，粉丝用冷水泡软沥干水份 步骤3： 锅内放水，水开后放入薯条开盖煮约3分钟至薯条有6成熟左右 步骤4： 把煮好的薯条浸在冷水中 步骤5： 拿出两条薯条放在适量的粉丝上，随意卷成粉丝卷 步骤6： 卷好的粉丝卷是这样的 步骤7： 热锅放入食用油，把粉丝卷放入冷油中 步骤8： 小火慢慢炸制，中间不断翻面防止炸焦 步骤9： 7至8分钟后出锅，沥干油，多余的薯条炸成紫薯条 步骤10： 成品
