土豆炖鸡，味鲜汤浓。
食材：
步骤1：
在超市买的半只鸡，已经砍成小块，
步骤2：
冷水下锅，加适量盐，料酒，姜片，葱结。烧开后多煮两分钟。
步骤3：
焯水后，捞出再次用清水洗净。
步骤4：
锅里尽量多倒点油，烧热后把鸡肉放里炒香至变色。捞出备用。
步骤5：
用锅里剩的油，放入辅料炒香。
步骤6：
加豆瓣酱炒出红油，倒入炒好的鸡块，翻拌均匀。
步骤7：
加水，别太多就行。煮开后，根据个人喜欢调味，中小火煮二三十分钟吧⊙﹏⊙！
步骤8：
煮二三十分钟左右，加入土豆块，再煮个十分钟。
步骤9：
最后加青椒，好看些。可以不加。
步骤10：
好了，作作的摆拍时间。最好是留点汤汁。真的又浓又鲜。
步骤11：
